Name: 豊後牛ホルモン こだわり米 匠
Address: 西中島4-8-30 サンライズビル1F, 大阪市淀川区, 大阪府, 532-0011, JP
Telephone: 050-5486-4120

こだわり

店主が厳選したこだわりの豊後牛
豊後牛は大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作です。その肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。脂の中に含まれる成分「オレイン酸」数値が高い牛で、融点が低くサラっとした脂の味わい。胃もたれしにくい霜降り肉、あなたも堪能しませんか？
貸切宴会でもご利用ください
30～35名様でご利用の際に店舗をまるごと貸切でお楽しみいただけます！
スタッフが焼き方、食べ方のご提案。
写真の名物ネギ塩コーネは最高の状態で食べていただくため、スタッフが一枚一枚愛を持ってお焼きします。他にも薬味を使った食べ方の提案や、部位によっての焼き方の提案などお客様が新たな焼肉の楽しみ方を見つけられるよう従業員がおもてなしいたします。
業界初ホルモンのトレーサビリティー
ホルモンには、個体識別番号が法律で義務化されていない為、和牛かＦ１（交雑種）か国産牛かの証明が出来ないのが現状です。匠グループでは、大分畜産公社の協力で個体識別番号をもとに、ホルモンのトレーサビリティーを実現。正真正銘の和牛ホルモンを提供しています。

写真

更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。